Heringi crocanti

Hering congelat
Faina
Ulei

O reteta rapida cand sunteti in pana de idei sau de timp.Nu dureaza mai mult de 20-30 de minute.
Eu am ales pestisori mai mari, i-am dezghetat si curatat in interior.
I-am taiat pe burta si desfacut ca un fluture.I-am sters cu un prosop de hartie, apoi i-am trecut prin faina si frajit la foc mediu spre iute.

Am servit cu mujdei de usturoi.
Au oasele ff mici si la prajit se sfarama, nici nu le simti.