Porc in crusta de piper cu cartofi prajiti

Asta pentru ca mai sunt oameni in casa asta care mananca de dulce si nu trebuie sa-i privam de carnita, am ales din cartea mea favorita (de fapt am combinat doua retete) o reteta la care ma uitam de mult timp.
Am folosit urmatoarele:

1 bucata muschi de porc (700g)
2 linguri miere
2 linguri mustar (iute)
1 lingurita ulei de masline
piper colorat
 5 catei usturoi
2 cartofi potriviti
sare pentru cartofi (e de fapt o combinatie de condimente cu un gust usor afumat)

Bucata de carne am spalat-o si curatat-o de pielita.Intr-un castronel am amestecat mustarul, uleiul de masline si mierea.Cu combinatia dintre cele trei am uns bucata de carne.Piperul l-am pisat nu foarte marunt si l-am presarat peste carne.Cateii de usturoi i-am ''infipt'' in muschiulet sa-si lase aroma.
Intr-o tava de yena peste care am asezat folie de aluminiu am asezat carnea si am dat la cuptor pentru 45 de minute la 155 grade.
Cartofii i-am taiat cuburi potrivite (ca asa era in poza), i-am condimentat apoi i-am prajit.
Dn cartofi am gustat si eu si au fost foarte buni.Despre carne mi s-a spus ca e foarte buna dar si foarte picanta.

Bruschete cu masline verzi (de Post)

La cateva minute dupa ce le-am facut am vazut reteta la Vladut de la matinalul cu Razvan si Dani.Am fost gand la gand cu maestrul Vladut.Dupa cum va spuneam e grea perioada asta pentru mine pentru ca mananc prea multe fainoase si prea putine legume ...desi as avea de unde alege.

Am prajit cateva felii de paine.Rosiile le-am taiat cubulete si le-am amestecat cu usturoiul pisat, putina sare si ulei de masline.Deasupra am ornat cu masline verzi taiate rondele.Si una cu cascaval de post :D.

Fundite cu legume (de Post)

Si tot la categoria ''de Post'' o alta reteta cu paste pentru ca ele imi fac perioada asta mai vesela.Cu pastele chiar imbin utilul cu placutul.Si tot vedeam o reclama la  tv cu genul acesta de paste si sos si pofteeaaam.Asa ca m-am pus pe treaba.Ingrediente:

100g paste (eu am o masura speciala pentru mine)
2 ciuperci
2 linguri mazare
1 morcov mic
masline verzi
sos pentru paste

Am pus apa la fiert cu sarea.Cand aceasta a fiert am adaugat pastele si le-am fiert fix 10 minute cat scria pe pachet.
Cat pastele fierbeau am taiat marunt ciupercile si maslinele iar morcovul l-am dat pe razatoarea mica.Intr-o tigaie teflonata am incins putin ulei de masline unde am calit ciupercile si morcovul.Cand acestea au fost bine calite am adaugat mazarea congelata si maslinele verzi taiate in patru.Cu 2 minute inainte sa expire timpul de fierbere al pastelor am adaugat sosul peste legumele calite.Peste sos am adaugat funditele si in plus un polonic din apa in care au fiert pastele.Am mai lasat pe foc 1 minut sa absoarba si pastele aromele si sosul si am servit cu multa pofta.
Sa aveti pofta si voi!