English breakfast

Mai multe calorii decat intr-un mic dejun traditional englezesc nu mi-a mai fost dat sa vad.Dar cum pofta e mare si cu promisiunea a azi nu voi mai manca nimic am zis sa ma bucur putin.Duminica am declarat zi de rasfat.Full english breakfast contine asa:

carnati, oua (omleta sau ochiuri), paine prajita, fasole boabe in sos tomat si bacon prajit.Sunt persoane care mai adauga si cartofi prajiti, hash brown, rosii si ciuperci la tigaie iar oul prajit este mai moale (mie nu-mi place zemos asa ca l-am mai tinut).No comment despre rata obezitatii din Anglia.

Aperitiv cu somon

Eu am folosit o felie de paine intreaga dar pentru un aperitiv este ideal o felie de bagheta..oricum ceva mult mai mic.
Peste felia de paine prajita (la cuptor) am asezat sos tzatziky (castraveti dati pe razatoarea mica si storsi foarte bine de apa, usturoi si iaurt) si somon fume.Simplu, usor si mai ales rapid.

Tortiglioni cu fructe de mare

Am vrut sa folosesc fructele de mare pentru altceva dar nu s-a nimerit.Si cum pofta mea de paste este mereu prezenta le-am combinat cu cealalta pofta..de fructe de mare.

Reteta pentru o portie:
50g paste tortiglioni
50g sos de rosii pentru paste
fructe de mare si 2 bucati de surimi
Nu am mai scris cantitatea pentru ultimul ingredient deoarece la mine au fost mult mai multe decat erau necesare (le pregatisem pentru altceva).Am fiert pastele in apa cu sare pentru fix 12 minute cum scria pe ambalaj.Marturisesc faptul ca este prima data cand respect timpul scris pe ambalaj pentru ca mie imi plac mai fierte.Le tin aproape mereu cu 1-2 minute mai mult.Cand pastele s-au fiert le-am scurs dar am mai pastrat putina apa.Peste paste am adaugat fructele de mare, sosul de rosii si busuioc si am mai tinut pentru inca 3 minute.Ar fi fost excelent busuioc proaspat dar nu am gasit pe nicaieri.