Salata orientala (de Post)

Greu cu Postul!! Nu am idei, nu am timp si ajung sa mananc ce apuc.Asa ca din clasicele retete de Post am incropit ceva.Ingrediente:

2 cartofi
1 ceapa rosie
masline negre
ulei de masline, otet, sare si piper

Cartofii i-am taiat cuburi potrivite si i-am fiert aproximativ 10 minute.Pentru ca am folosit cartofi albi nu le-a luat mult sa fiarba.I-am scurs si lasat sa se raceasca pana am curatat si taiat ceapa intre timp.Cand cartofii s-au racit de tot, i-am amestecat cu ceapa, maslinele si apoi cu otetul (eu am pus mult ca asa imi place), uleiul  (putin ca asta nu-mi place) si sarea si piperul dupa gust.La varianta de dulce merge adaugat si ou fiert tare dar acum nu a fost cazul.Sunt persoane care adauga peste salata si peste (file de macrou afumat maruntit sau somon).
Pofta buna!